BANCO DE Caloritas是现代版的sari-sari 商店。它是一个健康工坊,与客户交流他们的营养需求。该健康工坊通过推广以下产品,致力于促进健康的行为习惯,包括:各种低脂肪,高纤维食物; 身体的活动机会;包含水果、蔬菜、坚果和粗粮的日常饮食方案;临床方案和人员培训。这些都是为了减肥或避免进一步的体重增加。同时,为营养师/膳食师提供可持续的就业机会;也使合作社区能提供新鲜的有机农产品,培育那里的营养不良学生,以实现更好的生活。
Banco de Caloritas项目由三部分组成:
1、营养计划
其过程包括:评估,判断及目标设定;营养教育干预;营养监测及评估方法教育。采取形式有:一对一的咨询会议,小组演讲,电子邮件群发和教育材料发放,如海报,传单和简报。营养教育是免费的,由共同管理商店的营养师提供。食堂卖家及其经营得到指导,学会评估菜单与所服务膳食的卡路里计数。他们学习基本的营养课程,创建一个健康大使群体,促进消费者的营养,保健和健康。
2、健康食品购买选择
乳制品如牛奶,酸奶和益生菌饮品;全谷类,坚果,水果和蔬菜等。其他产品如饮料,冰淇淋和糖果产品。
3、 创建共享价值
与社区学校合作,利用公司健康工房利润的一部分建立一个学校健康工坊。营养项目的方案包为合作社区学校的营养不良儿童提供喂养服务和营养教育,也为他们的父母提供营养研讨会和生计。